Au cœur de L'Île-Rousse, en Balagne, A CASELLA s'impose comme une véritable institution gastronomique depuis 1903. Ce restaurant historique, niché sur la plage du Caruchettu, représente l'essence de la cuisine corse dans un cadre exceptionnel.
L'expérience gastronomique unique d'A CASELLA
Cette maison centenaire incarne la richesse de la tradition culinaire corse. Avec son emplacement privilégié face à la Méditerranée, A CASELLA offre une expérience sensorielle où la gastronomie rencontre le charme authentique de la Balagne.
Une carte raffinée aux saveurs méditerranéennes
La cuisine d'A CASELLA célèbre les trésors de la mer et les produits du terroir corse. Les pâtes aux langoustes, devenues emblématiques, côtoient une sélection raffinée de poissons frais. La carte met à l'honneur les spécialités locales comme la charcuterie corse et l'agneau au four, préparées selon les traditions ancestrales.
L'ambiance et le cadre enchanteur du restaurant
Le restaurant se distingue par ses deux terrasses panoramiques surplombant la mer Méditerranée. L'intérieur marie harmonieusement modernité et histoire, avec des photos d'époque ornant les murs. L'ambiance lounge et la vue imprenable sur les couchers de soleil créent une atmosphère magique.
Situation privilégiée entre mer et ville
Le restaurant A Casella, véritable institution de L'Ile-Rousse depuis 1903, bénéficie d'un cadre exceptionnel sur la plage du Caruchettu. Cette adresse emblématique de la Balagne marie harmonieusement l'authenticité de la gastronomie méditerranéenne et un panorama spectaculaire sur la mer.
Un emplacement idéal près de la plage d'Ile Rousse
Niché directement sur la plage du Caruchettu, A Casella offre à ses convives deux magnifiques terrasses avec vue imprenable sur la Méditerranée. Les clients profitent d'un cadre paradisiaque où ils peuvent savourer des spécialités comme les pâtes aux langoustes tout en admirant les sublimes couchers de soleil. L'établissement accueille ses visiteurs tous les jours de 9h à 23h, du 14 avril au 13 octobre.
Les points d'intérêt à proximité du restaurant
A Casella s'inscrit au cœur de la vie locale de L'Ile-Rousse. Le restaurant propose une expérience culinaire authentique avec ses plats emblématiques : moules fraîches, langoustes vivantes, pâtes à l'araignée, charcuterie corse et agneau au four. L'ambiance chaleureuse se marie à un décor moderne agrémenté de photos d'époque, témoins de l'histoire centenaire de cette maison. Les visiteurs apprécient particulièrement l'atmosphère lounge et la facilité d'accès depuis le centre-ville.
Informations pratiques pour votre visite
Le restaurant A Casella, institution emblématique de L'Ile-Rousse depuis 1903, propose une expérience gastronomique méditerranéenne unique. Situé sur la plage du Caruchettu, cet établissement allie tradition culinaire corse et cadre paradisiaque.
Horaires et modalités de réservation
A Casella accueille ses visiteurs du 14 avril au 13 octobre, tous les jours de 9h à 23h. Les réservations s'effectuent par téléphone au 04 95 47 10 45. Pour garantir votre table et profiter des spécialités comme les pâtes aux langoustes ou l'agneau au four, une réservation est recommandée. L'établissement accepte différents moyens de paiement : cartes bancaires, chèques et espèces.
Accès et stationnement facilités
Le restaurant se trouve sur la plage du Caruchettu à 20220 L'Ile-Rousse. L'établissement dispose de deux terrasses offrant une vue imprenable sur la mer Méditerranée et la plage. Les clients peuvent profiter d'un cadre moderne agrémenté de photos d'époque, créant une atmosphère unique entre histoire et contemporanéité. Le restaurant propose une expérience culinaire authentique dans un environnement alliant tradition et confort, avec une ambiance lounge particulièrement appréciée au coucher du soleil.
Services et aménagements pour tous
Le restaurant A Casella à L'Ile-Rousse s'engage à offrir une expérience gastronomique méditerranéenne accessible à l'ensemble de ses visiteurs. Situé sur la plage du Caruchettu, cet établissement historique fondé en 1903 a su adapter ses installations pour répondre aux attentes de tous ses clients.
Des installations adaptées aux personnes à mobilité réduite
L'établissement a pensé son aménagement pour faciliter l'accès à ses espaces. Les deux terrasses avec vue sur la mer Méditerranée sont conçues pour accueillir les personnes en fauteuil roulant. La disposition des tables permet une circulation fluide, rendant ainsi la dégustation des spécialités locales, comme les pâtes aux langoustes ou l'agneau au four, accessible à tous les gourmets.
Une équipe attentive aux besoins des clients
Le personnel du restaurant A Casella se distingue par son professionnalisme et sa bienveillance. L'équipe, présente de 9h à 23h, accompagne chaque client dans ses choix culinaires et s'adapte aux demandes particulières. Cette attention personnalisée s'inscrit dans la tradition d'accueil de cette institution de la Balagne, où la gastronomie méditerranéenne se savoure dans une ambiance chaleureuse face à la mer.
L'héritage culinaire traditionnel de la Balagne
La maison A Casella, fondée en 1903, incarne l'excellence gastronomique de L'Ile-Rousse. Cette institution historique sublime la cuisine méditerranéenne depuis plus d'un siècle. Située sur la plage du Caruchettu, elle offre une expérience culinaire authentique avec ses deux terrasses surplombant la mer.
Les spécialités de langoustes et fruits de mer
A Casella s'est forgé une réputation d'exception grâce à ses créations marines raffinées. Les pâtes aux langoustes représentent une spécialité mythique de la maison. Le restaurant propose également une sélection prestigieuse de moules et d'araignées de mer, préparées selon les traditions locales. La fraîcheur des produits de la mer constitue la signature du lieu.
Les recettes ancestrales revisitées
L'établissement marie habilement tradition et modernité dans un décor élégant orné de photos d'époque. La carte met à l'honneur les saveurs authentiques de la Balagne avec des plats emblématiques comme l'agneau au four et la charcuterie corse. Les produits locaux sont sélectionnés avec soin pour offrir une expérience gustative distinctive, dans une ambiance lounge et chaleureuse face aux couchers de soleil méditerranéens.
La renommée d'A CASELLA à travers les années
A CASELLA, institution gastronomique fondée en 1903, brille sur la plage du Caruchettu à L'Ile-Rousse. Cet établissement emblématique de la Balagne s'est forgé une réputation exceptionnelle grâce à sa cuisine méditerranéenne authentique et son cadre paradisiaque. La maison cultive l'excellence depuis plus d'un siècle, mettant à l'honneur les saveurs locales dans un décor alliant modernité et tradition.
Les distinctions et récompenses du restaurant
La renommée d'A CASELLA s'est construite autour de ses spécialités culinaires uniques, notamment ses pâtes aux langoustes devenues mythiques dans la région. L'établissement se distingue par sa maîtrise des produits de la mer, sublimant moules et langoustes, mais aussi par son savoir-faire dans la préparation des spécialités corses traditionnelles comme la charcuterie locale et l'agneau au four. Sa position privilégiée sur la plage et ses deux terrasses offrant une vue imprenable sur la Méditerranée participent à son prestige.
Les témoignages des visiteurs et personnalités
Les retours des clients témoignent de l'ambiance chaleureuse et accueillante qui règne à A CASELLA. Le restaurant, ouvert tous les jours de 9h à 23h d'avril à octobre, séduit par son atmosphère lounge et ses couchers de soleil spectaculaires. Les convives apprécient particulièrement l'authenticité des plats, la qualité des produits locaux et le service attentionné. Le cadre historique, agrémenté de photos d'époque, raconte l'histoire riche de cet établissement tout en offrant une expérience culinaire contemporaine.
La sélection des meilleurs produits locaux
A Casella, institution historique de L'Ile-Rousse fondée en 1903, place au cœur de sa démarche la qualité des produits méditerranéens. Cette maison emblématique de la gastronomie corse sélectionne avec soin les ingrédients qui composent ses plats traditionnels, de la charcuterie locale à l'agneau au four.
Les partenariats avec les producteurs de Balagne
Le restaurant cultive des relations privilégiées avec les artisans et producteurs de la région. Cette collaboration étroite avec le terroir de Balagne permet d'offrir une carte authentique où la charcuterie corse et l'agneau local s'expriment dans toute leur excellence. Les saveurs de la région se retrouvent dans chaque assiette, respectant ainsi l'héritage culinaire transmis depuis plus d'un siècle.
La fraîcheur des ingrédients marins quotidiens
La proximité avec la mer Méditerranée offre un accès direct aux trésors marins. Les moules, les langoustes et autres fruits de mer sont sélectionnés chaque jour pour garantir une fraîcheur incomparable. La spécialité mythique du restaurant – les pâtes aux langoustes – illustre parfaitement cette quête d'excellence. Depuis sa terrasse avec vue sur la plage du Caruchettu, les convives savourent ces délices marins dans un cadre paradisiaque.